Hendrika Bartelds avondarrangementen SAIL Amsterdam
229,00 Euro per persoon, 80 personen
-
Donderdag 19 augustus 2010 van 18.30 tot 24.00 uur
-
Vrijdag 20 augustus 2010 van 18.30 tot 24.00 uur
-
Zaterdag 21 augustus 2010 van 18.30 tot 24.00 uur
-
Zondag 22 augustus 2010 van 18.30 tot 24.00 uur
PROGRAMMA:
Rond 18.30 worden de gasten verwacht in het Westelijk havengebied van Amsterdam. Er zijn parkeerplaatsen gereserveerd voor u en uw gezelschap. U verzamelt zich in een van de speciale ontvangstterminals en zodra iedereen er is, loopt u onder begeleiding van een bemanningslid van de Hendrika Bartelds naar het schip. Rond 19.00 uur maken we de trossen los en zet de Hendrika Bartelds koers richting de IJhaven. De IJhaven is met een overweldigende hoeveelheid schepen, diverse activiteiten en demonstraties het kloppende hart van SAIL. U vaart langs de imposante Tall Ships, de schitterende traditionele zeilschepen en het varend erfgoed en neemt deel aan het grootste nautische evenement van Europa. De avond wordt afgesloten met een grote vuurwerkshow. Vanaf het dek van de Hendrika Bartelds heeft u een fantastisch uitzicht op dit spektakel. Aan het einde van de avond zet het schip weer koers richtig het Westelijk havengebied waar het schip rond 24.00 uur afmeert. Dit arrangement is inclusief catering (samengesteld door de bekende kok Ron Blaauw) en Hollandse bar. Exclusief BTW.
CATERING
19.00 uur: Aperatief: drankjes naar keuze (witte en rode wijn, bier, Nederlands gedistilleerd, frisdrank, water en vruchtensappen) Er zullen luxe hapjes en luxe bittergarnituur geserveerd worden.
KOUD/WARM BUFFET:
Koude gerechten:
Vis: Salade van krab en knolselderij, rillette van witvis, groene kruiden en kerry, salade van paksoi, gamba en sesam, Vitello tonato
Vegetarisch: Ron Blaauw's groentetuin, kikkererwtensalade met mint en yoghurt, ingelegde kaas in weckpotten, Provençaalse pastasalade
Vlees: Watermeloen met ham en wasabi, salade van zoetzure kip met bleekselderij en appel
Garnituren: Focaccia, broodstengels, bruine boter crème, boter, olijfolie, peterselie aioli
Warme gerechten:
Kabeljauw met bouillabaisse, aardappel met spek en gratin, navarin van lam, gevogelte paddenstoelen ragout
Dessert: Vers fruit met verveine, diverse baveroistaartjes, frambozenmousse met yoghurt en basilicum, blanc manger, koffie, thee
Dranken: Hollandse bar open
Tijdens de terugvaart: After dinner snacks
